L’association s’appelait à l’origine: « Association de Bienfaisance de Frossay ». Quelques membres bienfaiteurs créent cette association loi de 1901 à but non lucratif en 1955. Le Père Louis Boucard, notamment donne sa maison et son terrain situé en centre bourg de Frossay. Les « indigents » sont devenus « personnes âgées et personnes handicapées » et l’ombre du clocher n’étant plus une réalité géographique, le rayon d’action habituel de recrutement des résidents se conforme à celui de la Communauté de Communes dite « du Sud Estuaire » L’établissement évolue suivant le rythme de l’évolution de la société. Un foyer logement voit le jour en 1985 puis la maison première est remplacée par une maison de retraite dite « médicalisée » en 1989. 1999, deux aides-soignantes créent un groupe spécifique Alzheimer, ancêtre des PASA actuels, la même année était mis en place un service d’animation-vie sociale imprimant une volonté de marquer le rôle essentiel de l’établissement: prendre soin. Cette volonté de multiplier des petites réponses adaptées perdure avec des réponses de terrain, pragmatiques, modestes et sur-mesure. À cette période (1998), l’association s’est ouverte à une dimension de mutualisation par l’adhésion au groupement « GÉQ » (groupement économique et qualitatif), groupement qui deviendra en 2010 le GCSMS « AGAPÈ ». Cette conviction d’une nécessité de regroupement n’altèrera en rien l’esprit d’initiative puisque se multiplieront sur le site des Églantines des services adaptés: 2006 accueil de jour, 2008 accueil de nuit, 2009 bistrot mémoire et que d’autres activités complémentaires seront développées au sein de trois autres établissements: 2006 reprise de l’activité de portage de repas en liaison froide à partir de la cuisine centrale de l’hôpital du Pays de Retz (Actions Gérontologiques de l’Estuaire A.G.E.), en 2008 ouverture du Foyer de Vie pour aînés handicapés sur le site de l’Escale et création sur le même site de l’Escale d’une unité d’hébergement temporaire (statut EHPAD).